我市积极宣传引导制止餐饮浪费
我市以提高餐饮文明服务水平和市民文明素质为主线,以倡导勤俭节约之风、反对食品浪费为抓手,大力普及文明用餐知识,持续开展“光盘行动”,积极引导餐饮行业和广大市民积极践行反对餐饮浪费的新风尚,在全社会营造“反对浪费、崇尚节约”的浓厚氛围。
开展《反食品浪费法》宣传活动。在中心城区内人流量较高的大型商场内,市市管部门每季度开展一次以“文明餐桌”“制止餐饮浪费”“推进公筷公勺”“禁食野生动物和长江流域禁捕”为主题的宣传活动,持续推动反食品浪费工作落到实处。
开展“光盘行动”。以创建全国文明城市为契机,市市管局300多名创文网格员在开展创文宣传的同时,向各类餐饮经营单位发放“文明餐桌、光盘行动”宣传画、文明用餐宣传小标签,督促餐饮经营单位在店内醒目位置进行粘贴,同时要求经营户在顾客点单时提醒顾客按需点餐不浪费,并在餐后提醒顾客对剩余的菜品进行打包。
开展专项检查。食品浪费不仅发生在餐桌上,餐饮经营单位后厨同样存在食品浪费的情况。对此,市市管局多次组织创文网格员开展反食品浪费专项检查。